Amikor egyszerre vagy Hashimotós és MTHFR‑mutációs, a vacsora és a desszert is lehet „tudatos, de finom”: gyulladáscsökkentő, gluténmentes, folátban gazdag, mégis otthon, egyszerűen elkészíthető. Megmutatom, nálam hogyan néz ki egy ilyen este: egy lazacos, spenótos quinoa tál, utána pedig egy krémes csokis desszert – tejtermék és cukor nélkül. Vacsora – Lazacos, spenótos quinoa tál Miért… Continue reading

Hashimotóval enni nem arról szól, hogy „semmit sem szabad”, hanem arról, hogy mitől érzem magam jobban: stabilabb energia, kevesebb agyköd, finom, mégis gluténmentes, gyulladáscsökkentő ételek. Leírom egy teljes napomat – reggelitől vacsoráig –, hogyan néz ki nálam egy Hashimoto‑barát menü. Reggeli – Zöld „hormonbarát” smoothie tál A napot általában egy könnyű, de laktató, zöld smoothie tállal… Continue reading